食安办工作总结

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食安办工作总结
  年初以来,市委、市政府多次召开全市食品安全工作专项会议,部署食品安全重点工作任务和指标。一年来,食安办牵头协调食安委各成员部门,强化措施、科学监管、严厉整治,全面推动全市食品安全工作稳步发展、总体向好。现将具体工作情况总结汇报如下:    
(一)充分发挥综合协调职能,全力推进食品安全工
作。    
第一、加强领导,全面落实食品安全创建工作。   
**年,我市全面开展创建粮油、蔬菜、肉制品、豆制品、水产品等五项创城工作。食安办牵头各成员单位开展创建食品安全示范乡(镇)、示范农贸市场、示范企业、示范餐饮店(街)、示范农农牧业小区等工作。一年来,各监管部门加大执法力度、重拳出击,牢筑“以防为主、防打结合”的食安防线,各乡镇、办事处,结合辖区实际情况,积极落实各项示范创建工作。截至目前,省、市对我市粮油、蔬菜、肉制品、豆制品和水产品质量进行14次抽检,共抽检样品1**2件,检测结果全部合格。其他各项创建基础工作均达到了省创建食品安全城市的考核标准。同时,将全市食品安全工作做为民生工程的重点内容纳入政府绩效考核,实行食品安全“一票否决”制。    
第二、狠抓落实,强化整治,打好食品安全“百日行动”攻坚战。   
一年来,食安办牵头各监管部门,开展了校园周边、肉制品、水产品、粮油、乳制品等1* *项专项整治行动,开展节假日、季节性食品专项整治9次,全力打好食品安全“百日行动”攻坚战。各监管部门切实加大隐患排查和专项整治力度,严厉打击各类食品安全违规违法活动。截止目前,全市共检查食品生产经营企业**户,对存在食品安全问题的113户进行了行政处罚。查办食品违法案件127件,案值**万,罚款38.**万元,收缴不合格食品128公斤,有效打击了食品安全违法行为,保护了人民群众的饮食安全。   
第三、积极落实,完善食品安全监督保障体系建设。    
4月中旬,组建完成**市食品安全监督举报(快速检测)中心,建成7个城区快检室、15个乡(镇)办事处快检室,34名食品安全快检工作人员全部上岗,全市食品安全快检和举报工作全面启动。截至目前,中心和22个检测室对全市**个检测场所进行检测,共对1893个品种采样**个批次,合格率98.74%。对检测出**种91件不合格产品已依法做出下架处理。全部检测数据同步录入吉林省食品安全快速检测监管平台,使全市食品安全检测信息实现网络共享。我市快检站(室)建设工作一直走在省市前列,办公软硬件、检测任务量及检测数据报送等项工作,多次得到省市好评。特别是快检制度、快检文书、快检工作牌证的统一配备等工作,成为兄弟县市学习的样本,榆树、德惠食安办先后前来参观学习。    
第四、加强值守、完善应急,规范举报案件处置工作。    
一是加强值守、完善应急物资储备,确保通讯及信息渠道24小时畅通。进一步完善我市《食品安全事故应急预案》及《操作手册》下发到各部门,全市组建了557人的应急队伍,努力提高应急反应和处置能力。    
二是规范举报处置工作。开通全市食品安全统一举报专线82312315,以此为平台,全面受理域内食品安全方面的咨询、投诉、举报工作。截至目前,举报中心共受理举报案件1**起,应急案件1起,咨询事件100余起。1**起举报案件查实4起,未属实12起,已经全部结案。同时,“4.09”大案补助申请工作材料,已经上报省里,被省办誉为“教科书”式申报材料,相关审批、核准手续正在进行中。    
第五、强化宣传,积极培训,切实营造良好舆论氛围。    
一是组建48人的信息宣传队伍,打造阳光信息平台,截至目前,累计向省市报送信息300余条,信息报送量居全省前列。    
二是在《新**》、《**日报》、《**晚报》、《省食品安全报》等各级媒体上刊发新闻稿件40余篇。    
三是在**电视台《民情速递》节目中,开设“安全进万家、幸福你我他”专栏,使食品安全宣传工作进入常态化。本专栏的开通,创省内县市食品安全常态化宣传工作先河。    
四是主办了9期《食品安全简报》共印发450余份,对全市食品安全工作举措、进展、成效等典型经验和做法进行广泛宣传,提高了全市食品安全知识受众率、知晓率。    
五是在年初开展了为期5天的食品安全业务培训班,对全市各乡镇、市场(超市)主办方食品安全负责同志共计**2人进行了培训。这种集中模式的培训得到省办全力支持和认可,无偿派出10多位专家和老师进行现场授课。同时,工商,食药监、畜牧等监管部门先后举办了30多期培训班,分别对执法人员及监管对象1万余人进行了培训。    
六是在**月份以“社会共治,同心携手维护食品安全 ”为主题,在全市范围内开展“食品安 全宣传月”活动。深入到“机关、社区、学校、企业、村屯”等区域,开展大范围、多角度、全覆盖式宣传;在**月**日到**日连续10个宣传咨询日里,共接受群众咨询达4000多人次,发放宣传资料2万余份。    
(二)工作难点    
目前,与人民群众息息相关的食品安全状况虽然有所好转
,但一些薄弱环节依然存在,食品质量安全形势依然不容乐观,其主要工作难点体现如下:    
第一、安全监管存在死角。    
一是畜禽水产品质量安全监管难。畜禽水产品质量安全监管点多、面广、任务重,监管力量又相对薄弱,养殖业投入品经销者、畜禽水产品生产者对监管工作相对配合不够。    
二是“低、小、散”问题突出,监管难度大。食品生产加工企业量大面广,科技含量低,规模小,分布散乱,绝大多数食品生产加工企业生产设备落后陈旧,作业时间、方式随意性大,流动性大,始终存在食品质量安全隐患。    
三是学校周边及闹市区的小商小贩等临时摊点。这些摊点食品多是家庭小作坊自制,食品成分复杂,无可靠的食品卫生标准和安全保障体系。    四是街头大排档。夏季市内夜间街头的烧烤、小吃、大排档十分繁荣,但卫生条件、食品安全必要的设施却很难达到标准要求,更不用说最低线的餐饮具、用具、工具洗消及从业人员健康情况都很难保证,当然业主无证、照经营也给监管带来了一定的难度,且存在着极大的安全隐患。    五是农业初产品监管难度大。我市农民自产农产品蔬菜以及大量的外阜蔬菜的农药、化肥的残留,就现有的监管手段很难有效监管,存在着很大的安全隐患。    
第二、检测体系不健全    
一是检测资源需要进一步整合。今年,我市农产品检测中心整合了一部分资源,但没有涉及食品监管整个链条体系。年初成立的食品安全快速检测中心及22个快速检测室具备一定的检测功能,但没有检测认证资质,检测数据只能作为初步依据,后续复检需送省市检测机构认定,送检时间长,影响查处的时效性。    
二是检测费用高,一个商品的检测费动辄数百,多则几千,对于县级监管部门很难承受。    
三是商品种类繁多,不能做到全面检测,只能进行重点抽查,致使食品安全问题容易遗漏。    
(三)存在的问题    
一是国家和省级食药监管体制改革已经基本完成,市以下还处于改革的过渡期,维持原有工作体制不变,上下管理体制不配套,工作衔接不顺畅,特别是县级一些涉及职能调整的部门,人心浮动,致使相关监管部门工作人员有懈怠情绪,不利于监管工作深入细化开展。    
二是市、乡、村三级食品监管体系建设还有待进一步加强,各乡镇、办事处的食品安全组织机构还需强化,人员、设施、经费等保障措施亟待加强。    
三是**市本级食品安全监督举报(快速检测)中心没有机构和人员编制,专业技术骨干人员根本进不来,目前的公益岗位人员,因岗位性质、工资待遇等原因,缺乏稳定性及长效机制。    
四是大型食品安全相关业务知识培训、应急演练、从业人员食品安全知识培训等经费不足,需财政部门进一步加大投入力度。
**市食品安全委员会办公室                          
**年**月25日

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